स्पिरुलिना (झील से निकलने वाला हरा सोना) महत्वपूर्ण पदार्थों से भरपूर एक सुपरफूड है जो अपने साथ विभिन्न, उच्च गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला लाता है। प्राचीन शैवाल मुख्य रूप से अत्यधिक क्षारीय जल में पाया जाता है और अपने स्वास्थ्य-संवर्धन प्रभावों के कारण प्राचीन काल से विभिन्न संस्कृतियों में लोकप्रिय रहा है। यहां तक ​​कि उस समय एज़्टेक लोग भी स्पिरुलिना का उपयोग करते थे और मेक्सिको में टेक्सकोको झील से कच्चा माल निकालते थे। एक लंबे समय स्पिरुलिना के बारे में बहुत से लोग नहीं जानते थे, लेकिन अब स्थिति बदल रही है और अधिक से अधिक लोग अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इस चमत्कारिक शैवाल की ओर रुख कर रहे हैं।

स्पिरुलिना की खास बातें!

स्पिरुलिना एक ऑक्सीजन उत्पादक प्राचीन शैवाल है और लगभग 3 अरब वर्षों से अस्तित्व में है। स्पिरुलिना शैवाल में 60% जैविक रूप से मूल्यवान प्रोटीन होते हैं और इसमें 100 से अधिक विभिन्न आवश्यक और गैर-आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं। स्पिरुलिना एंटीऑक्सीडेंट और क्लोरोफिल से भरपूर है, यही कारण है कि यह सुपरफूड कोशिका सुरक्षा में काफी सुधार करता है, शरीर में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

क्लोरोफिल की उच्च मात्रा का रक्त-शोधन प्रभाव भी होता है और शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद मिलती है (स्पिरुलिना में पारंपरिक उद्यान सब्जियों की तुलना में 10 गुना अधिक क्लोरोफिल होता है)। इसके अलावा, चमत्कारी शैवाल मूल्यवान, आवश्यक फैटी एसिड की प्रचुर मात्रा से भरपूर है। फैटी एसिड स्पेक्ट्रम में मुख्य रूप से हृदय को बढ़ावा देने वाले ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड शामिल हैं। इसके अलावा, स्पिरुलिना शैवाल माँ के दूध के समान गामा-लिनोलेनिक एसिड से भरपूर होता है, यही कारण है कि स्पिरुलिना को अक्सर "पृथ्वी की माँ का दूध" कहा जाता है। स्पिरुलिना शैवाल अन्य विटामिन और खनिजों से भरपूर है।

विशेष रूप से, स्पिरुलिना शैवाल में प्रोविटामिन ए (बीटा-कैरोटीन) बहुत बड़ी मात्रा में पाया जाता है। पौधे में गाजर की तुलना में चौदह गुना अधिक बीटा-कैरोटीन होता है। इसके अलावा, यह पौधा विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी12 और विटामिन ई से भरपूर है। विटामिन का यह विविध स्पेक्ट्रम पौधे को अद्वितीय बनाता है और इसका सेवन करने पर ही यह हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा, स्पिरुलिना में एक व्यापक खनिज और ट्रेस तत्व प्रोफ़ाइल है। इनमें इष्टतम अनुपात में मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, क्रोमियम, लिथियम, आयोडीन, सेलेनियम और मैंगनीज शामिल हैं।

स्पिरुलिना का सेवन और उपयोग

पोषक तत्वों की इस प्रचुर मात्रा के कारण, स्पिरुलिना को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। तथाकथित कॉम्पैक्ट का उपयोग सबसे अधिक बार किया जाता है। स्पिरुलिना पेलेट्स अब विभिन्न निर्माताओं द्वारा पेश किए जाते हैं और बहुत लोकप्रिय हैं। हालाँकि, हर निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले स्पिरुलिना का उत्पादन नहीं करता है और यही इस मामले की जड़ है। इनमें से कई तैयारियां अक्सर हानिकारक फिलर्स या एडिटिव्स से समृद्ध होती हैं और यह जीव के लिए पूरी तरह से प्रतिकूल है। अन्य मामलों में, समुद्री शैवाल खराब प्रजनन से आता है और इसे बहुत नुकसानदायक ढंग से संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, कई छर्रों को ठीक से संसाधित नहीं किया जाता है। स्पिरुलिना शैवाल की कोशिका दीवारें बेहद मजबूत और प्रतिरोधी होती हैं, यही कारण है कि उपभोग से पहले उन्हें तोड़ना या छेदना पड़ता है, अन्यथा जीव सभी महत्वपूर्ण पदार्थों को एक सीमित सीमा तक ही अवशोषित कर पाता है। इसलिए, स्पिरुलिना उत्पाद खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह आवश्यकता पूरी हो। ऐसे उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उत्पाद की तलाश करना सबसे अच्छा है जो इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करता हो।

स्वास्थ्य लाभ बहुत अधिक हैं!

स्पिरुलिना के स्वास्थ्य लाभ बहुत अधिक हैं, प्राचीन शैवाल का जीव पर पुनर्जीवन प्रभाव पड़ता है और शरीर के स्वयं के ऊर्जा स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। स्पिरुलिना का हृदय प्रणाली पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और हृदय क्रिया में उल्लेखनीय रूप से सहायता मिलती है। बहुत स्पष्ट विटामिन और खनिज स्पेक्ट्रम के कारण, स्पिरुलिना न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, बल्कि रक्त निर्माण, हड्डी की संरचना, मस्तिष्क समारोह, मांसपेशियों, दृष्टि, त्वचा और अनगिनत अन्य शरीर कार्यों पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। क्षारीय और प्राकृतिक आहार के संयोजन में, स्पिरुलिना कैंसर पर भी अंकुश लगा सकता है, क्योंकि कोशिका-सुरक्षा, एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के अलावा, स्पिरुलिना कोशिकाओं की ऑक्सीजन सामग्री को बढ़ाता है और एक क्षारीय कोशिका वातावरण को बढ़ावा देता है (ओटो वारबर्ग और मैक्स प्लैंक को नोबेल मिला) इस सनसनीखेज सबूत के लिए चिकित्सा में पुरस्कार कि कैंसर जीवित नहीं रह सकता, बुनियादी और ऑक्सीजन युक्त वातावरण में तो पैदा ही नहीं हो सकता)। इस कारण से, प्रतिदिन स्पिरुलिना की खुराक लेने और अपने स्वास्थ्य को वास्तविक प्राकृतिक बढ़ावा देने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। हमारा जीव हर हाल में हमें धन्यवाद देगा, इस अर्थ में स्वस्थ रहें, खुश रहें और सद्भाव से अपना जीवन जिएं।