हजारों वर्षों से विभिन्न संस्कृतियों द्वारा चाय का आनंद लिया जाता रहा है। कहा जाता है कि प्रत्येक चाय के पौधे में विशेष और सबसे बढ़कर लाभकारी प्रभाव होते हैं। कैमोमाइल, बिछुआ या डेंडिलियन जैसी चाय में रक्त-सफाई प्रभाव होता है और यह सुनिश्चित करता है कि हमारे रक्त की गिनती में स्पष्ट रूप से सुधार हो। लेकिन ग्रीन टी का क्या? बहुत से लोग वर्तमान में इस प्राकृतिक खजाने की प्रशंसा कर रहे हैं और कहते हैं कि इसका उपचार प्रभाव पड़ता है। लेकिन आप मेरे साथ आ सकते हैं ग्रीन टी कुछ बीमारियों को रोकती है और शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करती है? कौन से तत्व ग्रीन टी के पौधे का निर्माण करते हैं और कौन सी ग्रीन टी किस्म की सिफारिश की जाती है?

उपचार सामग्री एक नज़र में

ग्रीन टी में विभिन्न प्रकार के लाभकारी और स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं। इनमें विभिन्न खनिज, विटामिन, अमीनो एसिड, फ्लेवोनोइड, आवश्यक तेल और अंतिम लेकिन कम महत्वपूर्ण पादप पदार्थ शामिल हैं। सबसे ऊपर, कैटेचिन (ईजीसीजी, ईसीजी और ईजीसी) के रूप में द्वितीयक पादप पदार्थ हरी चाय को उसकी अनूठी क्रिया प्रदान करते हैं।

इनमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और इसलिए यह हमारी कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाता है। इससे हमारी कोशिका चयापचय में सुधार होता है क्योंकि कोशिका विषहरण से कोशिकाओं में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाती है और प्रदूषक तेजी से टूट जाते हैं। विशेष रूप से ईजीसीजी को सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट में से एक माना जाता है। शायद ही किसी पौधे में यह सक्रिय तत्व होता है और मुख्य रूप से हरी चाय का पौधा इस एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट सभी आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, सभी खनिज और विटामिन के साथ मिलकर ग्रीन टी के पौधे को एक वास्तविक पावरहाउस बनाता है। लेकिन ये प्राकृतिक सामग्रियां जितना कहा जाता है उससे कहीं अधिक काम कर सकती हैं।

उच्च रक्तचाप, कैंसर और अल्जाइमर की सफलतापूर्वक रोकथाम और उपचार

कई अध्ययनों से पता चला है कि हरी चाय और इसमें मौजूद द्वितीयक पादप पदार्थ विशिष्ट बीमारियों पर अंकुश लगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, हरी चाय उच्च रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और हृदय प्रणाली के अक्षुण्ण कामकाज को बढ़ावा देती है। ग्रीन टी से कैंसर और अल्जाइमर का भी इलाज और रोकथाम किया जा सकता है। विशेष रूप से बाद वाले का पहले से ही हरी चाय के अर्क के साथ सफलतापूर्वक इलाज किया जा चुका है। हरी चाय कैप्सूल की खुराक के साथ परीक्षण किए गए विषय छह महीने की अवधि में संबंधित मस्तिष्क क्षेत्रों में अल्जाइमर-ट्रिगर प्रोटीन जमा को काफी कम करने में सक्षम थे। इस प्रभावशाली प्रभाव के कारण, ग्रीन टी अब कैंसर के उपचार से भी जुड़ी हुई है। और निश्चित रूप से ग्रीन टी कैंसर को भी कम कर सकती है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में कैंसर ऑक्सीजन की कम आपूर्ति और अनुपयुक्त सेल पीएच वातावरण के कारण होता है। दोनों कारक ए के कारण होते हैं प्रदूषक आहार घटित होता है और कोशिका उत्परिवर्तन को ट्रिगर करता है।

लेकिन ग्रीन टी खून को साफ करती है, कोशिकाओं को साफ करती है और लंबे समय में खून में ऑक्सीजन की मात्रा को काफी बढ़ा देती है। इसके अलावा, प्रतिकूल प्रोटीन जमा टूट जाता है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य स्तर तक बढ़ जाता है। ग्रीन टी का लीवर और किडनी की कार्यप्रणाली पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जो कोई भी दिन में 1 लीटर ग्रीन टी पीता है, उसे साफ मूत्र और बार-बार शौचालय के उपयोग के साथ यह प्रभाव दिखाई देगा। सामान्य तौर पर, आपका मूत्र हमेशा साफ और हल्के रंग का होना चाहिए, जो प्रदूषण के निम्न स्तर और पोषक तत्वों की इष्टतम आपूर्ति का संकेत देता है। मूत्र जितना गहरा होगा, रक्त, यकृत और गुर्दे में उतने ही अधिक विषाक्त पदार्थ होंगे। केवल इसी कारण से, दिन में 1-2 लीटर ताज़ी चाय और ढेर सारा पानी पीने की सलाह दी जाती है।

ये सभी सकारात्मक गुण ग्रीन टी को एक बहुत ही मूल्यवान पेय बनाते हैं। फिर भी, किसी को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि ग्रीन टी का पूरा प्रभाव केवल प्राकृतिक आहार से ही होता है। उदाहरण के लिए, यदि आप हर दिन हरी चाय पीते हैं, लेकिन इसके साथ कोला और फास्ट फूड भी मिलाते हैं, तो उपचार प्रभाव न्यूनतम हो जाता है। जब "भोजन" ग्रहण किया जाता है जो उसके स्वयं के कोशिका वातावरण को नुकसान पहुंचाता है तो शरीर को अपनी प्राकृतिक सावधानियों पर कैसे लौटना चाहिए।

कार्रवाई का तरीका प्रकार, तैयारी और गुणवत्ता पर निर्भर करता है

जो कोई भी ग्रीन टी का निर्णय लेता है उसे पहले से कुछ बातों पर विचार करना चाहिए क्योंकि ग्रीन टी सिर्फ ग्रीन टी नहीं है। विभिन्न किस्मों (माचा, बैंचा, सेन्चा, ग्योकुरू, आदि) के अलावा, जिनमें सभी में अलग-अलग पोषक तत्व होते हैं, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय का सेवन करें। सबसे पहले, टी बैग को यहां छोड़ दिया गया है। मैं निश्चित रूप से क्लासिक टी बैग्स की बुराई नहीं करना चाहता, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि अधिकांश निर्माता केवल छोटे टी बैग्स को चाय के पौधे के अवशेषों से भरते हैं। अक्सर टी बैग सामग्री में कृत्रिम स्वाद मिलाए जाते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए प्रतिकूल होता है। ऐसा भी होता है कि कुछ उत्पादक अपने पौधों पर कीटनाशकों का छिड़काव करते हैं। चाय की गुणवत्ता पर ध्यान देकर आप इससे बच सकते हैं। इसलिए ताजी जैविक चाय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है (उदाहरण के लिए, सोनेंटोर, जीईपीए या डेनरी अच्छे ब्रांड हैं)।

मैं हरी चाय के अर्क कैप्सूल के साथ पूरक न करने की भी सलाह देता हूं। ज्यादातर मामलों में, कैप्सूल बहुत महंगे होते हैं और संबंधित उत्पादों में खुराक बहुत कम होती है। दिन में 3-5 कप ताज़ी बनी ग्रीन टी पीना सबसे अच्छा है। निर्दिष्ट पकने के समय का सख्ती से पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा चाय बहुत अधिक टैनिन का उत्पादन करेगी। इसके अलावा, मतली से बचने के लिए आपको खाली पेट हरी या काली चाय जैसी मजबूत चाय नहीं पीनी चाहिए। जो लोग पहली बार ग्रीन टी पीते हैं उन्हें कड़वे स्वाद के कारण इसे पीने में कठिनाई हो सकती है।

हालाँकि, यह सामान्य है, क्योंकि औद्योगिक भोजन के कारण अधिकांश लोगों में जीभ पर कड़वे रिसेप्टर्स पूरी तरह से विकसित नहीं होते हैं। जो कोई भी रोजाना ग्रीन टी पीता है वह इस समस्या को 1-2 सप्ताह में ठीक कर सकता है। कई बार इसका विपरीत प्रभाव भी पड़ता है और मिठाइयाँ हमारे लिए अपना स्वाद खो देती हैं। हालाँकि, एक बात निश्चित है कि ग्रीन टी को अपने दैनिक आहार में शामिल करना हमेशा फायदेमंद होता है। फिर, प्रकृति हमें बेहतर स्वास्थ्य और उन्नत आध्यात्मिकता का पुरस्कार देती है। तब तक, स्वस्थ रहें, खुश रहें और सद्भाव से अपना जीवन जिएं।