हम एक ऐसी दुनिया में रहते हैं जहां हम अन्य देशों की कीमत पर अत्यधिक उपभोग में रहते हैं। इस बहुतायत के कारण, हम इसी लोलुपता में लिप्त हो जाते हैं और अनगिनत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। एक नियम के रूप में, मुख्य रूप से अप्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, क्योंकि शायद ही किसी के पास सब्जियों और सह का बड़े पैमाने पर अधिक सेवन होता है। (जब हमारा आहार प्राकृतिक होता है तो हमें दैनिक भोजन की लालसा नहीं होती, हम अधिक आत्म-नियंत्रित और सचेत होते हैं)। अंततः हैं असंख्य कैंडीज, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, सोडा, चीनी-जूस, फास्ट फूड, या इसे दूसरे तरीके से कहें तो, "खाद्य पदार्थ" जो ट्रांस वसा, परिष्कृत शर्करा, कृत्रिम/रासायनिक योजक, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य अप्राकृतिक अवयवों से भरे हुए हैं। कई लोग दिन भर पहुंच के लिए चक्कर लगाते रहते हैं।
आज की दुनिया में लोलुपता
इसी वजह से आज के दौर में पोषण संबंधी जागरूकता की कमी भी काफी देखने को मिल रही है। अपने आहार और खाने की आदतों पर ध्यान देने के बजाय, खुद को संयमित करने, आत्म-नियंत्रित होने और स्वस्थ शारीरिक स्थिति का ख्याल रखने के बजाय, हम अपने शरीर को अनगिनत विषाक्त पदार्थों से भर देते हैं, जो बदले में हमारे दिमाग पर बहुत स्थायी प्रभाव डालते हैं/ शारीरिक व्यायाम/आत्मा तंत्र. यहां कोई ऊर्जावान रूप से घने या यहां तक कि ऊर्जावान रूप से "मृत" भोजन के बारे में भी बात करना पसंद करता है, यानी ऐसा भोजन जो पूरी तरह से "ऊर्जावान संरचना" (कम आवृत्ति अवस्था) के संदर्भ में नष्ट हो जाता है। औद्योगिक भोजन की दैनिक खपत के माध्यम से, हम न केवल अपने स्वयं के जीव को जहर दे रहे हैं, बल्कि हम स्वाद की अपनी प्राकृतिक भावना में भी कमी का अनुभव कर रहे हैं, यही कारण है कि हम कृत्रिम और अत्यधिक उत्तेजक औद्योगिक भोजन के आदी हो गए हैं। परिणामस्वरूप विकसित हुई स्वाद की नीरसता और सबसे बढ़कर, संबंधित अप्राकृतिक आहार के कारण, हमने प्राकृतिक और विनियमित आहार की अपनी समझ खो दी है। हम कुछ ही समय में प्राकृतिक खान-पान की आदत पर लौट सकते हैं और अपनी स्वाद की अनुभूति को भी सामान्य कर सकते हैं। यदि आप दो सप्ताह तक सभी अप्राकृतिक खाद्य पदार्थों से दूर रहते हैं, पूरी तरह से प्राकृतिक आहार खाते हैं और फिर एक गिलास कोला पीते हैं, तो आप पाएंगे कि कोला सुपाच्य है, हाँ, बहुत अधिक मीठा भी, कभी-कभी अखाद्य स्वाद लेता है और गले में चला जाता है जलता है (मुझे पहले से ही इसका अनुभव हो चुका है और मैं स्वाद की अपनी चिड़चिड़ी इंद्रिय से आश्चर्यचकित था)।
एक प्राकृतिक आहार अद्भुत काम कर सकता है और हमारी मानसिक और शारीरिक स्थिति पर अविश्वसनीय उपचार प्रभाव डाल सकता है..!!
इसके अलावा, एक उपयुक्त आहार (उदाहरण के लिए एक प्राकृतिक, आधार-अत्यधिक आहार) हमारी चेतना की स्थिति की दिशा और गुणवत्ता को बदल देता है।
"मृत भोजन" की लत
आपको भोजन के प्रति बिल्कुल अलग दृष्टिकोण मिलता है। आप अधिक जागरूक, मजबूत इरादों वाले और काफी अधिक जीवन ऊर्जा वाले बन जाते हैं। फिर आप पोषण संबंधी जागरूकता विकसित करते हैं और समग्र रूप से अधिक विनियमित तरीके से रहते हैं। साथ ही, प्राकृतिक आहार का मतलब यह भी है कि अब आप लोलुपता में लिप्त नहीं रहेंगे। समय के साथ, शरीर प्राकृतिक आहार को अपना लेता है और हम अब दिन भर में अनगिनत खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करेंगे। इसी से आप पता लगा सकते हैं कि आपके शरीर को कितने कम भोजन की आवश्यकता है। भोजन का यह अत्यधिक सेवन आपके शरीर के लिए बहुत अधिक है और यह अनगिनत नुकसान पैदा करता है जो न केवल शारीरिक हानि में ध्यान देने योग्य हैं। इस तथ्य के अलावा कि आप अनगिनत औद्योगिक कार्टेलों का समर्थन करते हैं, जो बदले में हमें ज़हर बेचते हैं (वे "खाद्य पदार्थ" हैं जो पुरानी शारीरिक विषाक्तता को ट्रिगर करते हैं) इसी अधिक खपत के माध्यम से। फैक्ट्री फार्मिंग का तो जिक्र ही नहीं। अनगिनत प्राणी जिन्हें हमारी लत के लिए हर दिन अपनी जान देनी पड़ती है और सबसे खराब परिस्थितियों में जीवन जीना पड़ता है। यहां हम एक बिंदु पर आते हैं, यही कारण है कि कई लोगों को उचित आहार, अर्थात् अप्राकृतिक खाद्य पदार्थों की लत को छोड़ना मुश्किल लगता है। भले ही आप आवश्यक रूप से इसे स्वीकार नहीं करना चाहते हों, हमें यह अवश्य समझना चाहिए कि हम स्वयं इन खाद्य पदार्थों के आदी हैं। मिठाइयाँ, शीतल पेय, फास्ट फूड और सबसे बढ़कर मांस का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है क्योंकि हम इन खाद्य पदार्थों के आदी हैं। यदि ऐसा नहीं होता, तो एक पल में हम इन खाद्य पदार्थों का सेवन बंद कर सकते थे और सभी आहार योजनाएं और आहार परिवर्तन कोई समस्या नहीं होती।
हम इंसानों को खुद को यह स्वीकार करना होगा कि अप्राकृतिक भोजन हमारे अंदर नशे की लालसा पैदा करता है, यही कारण है कि खुद को अप्राकृतिक आहार से मुक्त करना अक्सर आसान नहीं होता है..!!
लेकिन हमारे भीतर भूख का भूत, हमारी निर्भरता, हमें अप्राकृतिक आहार से जोड़े रखती है और हमारी पूरी ताकत से उस पर टिकी रहती है। वास्तव में, यह कभी-कभी (कम से कम मेरे अनुभव में) सबसे गंभीर व्यसनों में से एक है क्योंकि हम कम उम्र से ही इन खाद्य पदार्थों को खाने के आदी हैं, यही कारण है कि इन खाद्य पदार्थों को छोड़ना अविश्वसनीय रूप से कठिन हो सकता है। बेशक, कुछ हफ्तों के बाद आपने अपने अवचेतन को इस तरह से पुन: प्रोग्राम किया है कि अप्राकृतिक खाद्य पदार्थ शायद ही आपकी खुद की लालसा को ट्रिगर करते हैं (ठीक है, इस पुनर्गठन प्रक्रिया की अवधि व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में काफी भिन्न होती है), लेकिन वहां तक पहुंचने का रास्ता हो सकता है बहुत पथरीले, और विशेषकर पहले कुछ दिन बहुत कठिन साबित हो सकते हैं।
एक प्राकृतिक आहार न केवल अनगिनत अंतर्जात कार्यात्मकताओं में सुधार करता है, बल्कि हम मानसिक रूप से भी अधिक संतुलित महसूस करते हैं और अपनी आवृत्ति स्थिति में वृद्धि का अनुभव करते हैं..!!
कुछ मामलों में, वापसी के लक्षण भी हो सकते हैं। तब आप स्वयं इन पदार्थों के लिए तरस सकते हैं और सबसे पहले देख सकते हैं कि आपकी अपनी लत आपके मानस में कितनी मजबूती से जमी हुई है। हालाँकि, दिन के अंत में, आपको अपनी दृढ़ता के लिए पुरस्कृत किया जाता है और जीवन के प्रति एक बिल्कुल नए दृष्टिकोण का अनुभव होता है। सुस्ती, लगातार थकान, नकारात्मक मूड या यहां तक कि चिड़चिड़ा (मानसिक रूप से असंतुलित) महसूस करने के बजाय, आप अचानक जीवन ऊर्जा, खुशी और मानसिक स्पष्टता में अभूतपूर्व वृद्धि महसूस करते हैं। चेतना की पूरी तरह से व्यवस्थित स्थिति की अनुभूति अविश्वसनीय रूप से सुंदर भी हो सकती है और आप स्वयं महसूस कर सकते हैं कि आहार में परिवर्तन किसी भी तरह से बलिदान नहीं है, बल्कि केवल लाभ लाता है। इस अर्थ में स्वस्थ रहें, प्रसन्न रहें और सद्भावपूर्वक जीवन जियें।
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